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title: "Zeiterfassung im Friseursalon: Arbeitszeit & Termine"
description: "Zeiterfassung für Friseursalons: Arbeitszeit bei Termingeschäft, Leerlauf, Provisionen und flexiblen Einsatzzeiten korrekt dokumentieren."
author: "Redaktion"
category: "branchen"
language: "de-DE"
published_at: "2026-01-22"
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keywords: ["Zeiterfassung Friseur","Friseursalon Arbeitszeit","Friseur Stempeluhr","Friseurhandwerk Zeiterfassung","Salon Stundenlohn"]
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# Zeiterfassung im Friseursalon: Arbeitszeit & Termine

Friseursalons leben vom Termingeschäft: Kunden kommen nach Vereinbarung, und die Auslastung schwankt über den Tag. Die Zeiterfassung muss flexible Arbeitszeiten, Provisionsmodelle und die besonderen Arbeitsbedingungen im Salon berücksichtigen.

## Das Wichtigste in Kürze

- Termingeschäft führt zu schwankender Auslastung
- Provisionsmodelle erfordern zusätzliche Erfassung
- Samstagsarbeit ist Standard in der Branche
- Viele Teilzeitkräfte und Minijobber
- Pause oft zwischen Terminen

## Besonderheiten im Friseurhandwerk

### Arbeitszeiten

Friseursalons haben spezielle Öffnungszeiten:

| Tag | Typische Öffnung |
|-----|------------------|
| Mo | Oft Ruhetag |
| Di-Fr | 9:00 - 18:00 |
| Sa | 8:00 - 14:00 |

### Termingeschäft

Die Arbeit richtet sich nach Kundenterminen:

- Stoßzeiten (Feierabend, Samstag)
- Ruhige Zeiten (Vormittag unter der Woche)
- Spontankunden zusätzlich

### Personalstruktur

Im Friseursalon arbeiten:

| Beschäftigungsart | Typisch |
|-------------------|---------|
| Vollzeit-Stylisten | 40-50% |
| Teilzeit | 30-40% |
| Minijob (Sa-Kräfte) | 10-20% |
| Auszubildende | 10-20% |

## Arbeitszeit und Termine

### Arbeitszeit ≠ Kundenzeit

Wichtiger Unterschied:

| Zeit | Beispiel |
|------|----------|
| Arbeitszeit | 9:00 - 18:00 |
| Kundenzeit | Zeit am Kunden |
| Nebenzeit | Vorbereitung, Aufräumen, Pause |

### Leerlauf

Bei wenigen Terminen:

- Mitarbeiter sind trotzdem da
- Arbeitszeit läuft
- Nebentätigkeiten erledigen

### Überstunden bei Andrang

Bei vielen Terminen:

- Überziehen nach Feierabend
- Mittagspause verkürzen
- Überstunden erfassen

## Provisionsmodelle

### Umsatzbasierte Vergütung

Viele Friseursalons zahlen:

- Grundgehalt plus Provision
- Provision auf Dienstleistungen
- Provision auf Produktverkauf

### Erfassung für Provisionen

Für die Provisionsberechnung:

| Was erfassen | Wie |
|--------------|-----|
| Arbeitszeit | Zeiterfassung |
| Umsatz | Kassensystem |
| Kundenzahl | Terminbuch/Kasse |

### Integration

Ideal ist eine Verknüpfung:

- Zeiterfassung zeigt Arbeitszeit
- Kasse zeigt Umsatz pro Mitarbeiter
- Lohnabrechnung kombiniert beides

## Pausen im Salon

### Gesetzliche Vorgaben

Auch im Friseursalon:

| Arbeitszeit | Pause |
|-------------|-------|
| Bis 6 Stunden | Keine Pflicht |
| 6-9 Stunden | 30 Minuten |
| Über 9 Stunden | 45 Minuten |

### Praxis

Im Termingeschäft:

- Pause zwischen Kunden
- Nicht immer planbar
- Flexible Pausenzeiten

### Erfassung

Pausenerfassung im Salon:

- Automatische Pause (z.B. 30 Min. bei 8h)
- Oder: Tatsächliche Pause stempeln
- Bei Durcharbeiten: Überstunde

## Samstagsarbeit

### Standard in der Branche

Samstag ist wichtiger Arbeitstag:

- Oft hoher Umsatz
- Alle Mitarbeiter im Einsatz
- Kürzere Öffnungszeiten

### Zuschläge

Samstags­zuschläge sind nicht gesetzlich vorgeschrieben:

- Je nach Tarifvertrag
- Je nach Arbeitsvertrag
- Oft: Freizeitausgleich statt Zuschlag

### Ruhetag ausgleichen

Wer Samstag arbeitet:

- Braucht anderen freien Tag (Montag typisch)
- Ruhezeit einhalten
- 6-Tage-Woche nur mit Ausgleich

## Auszubildende

### Arbeitszeit

Für Friseur-Azubis:

- Normale Arbeitszeit wie andere
- Berufsschulzeit anrechnen
- Überstunden nur begrenzt

### Besonderheiten

| Thema | Regelung |
|-------|----------|
| Überstunden | Möglichst vermeiden |
| Samstag | Erlaubt, mit Ausgleich |
| Berufsschule | Volle Anrechnung |
| Minderjährige | Jugendarbeitsschutz |

### Modellkopf-Zeit

Zeit am Übungskopf:

- Ist Arbeitszeit (Ausbildung)
- Nicht extra erfassen
- Teil der normalen Arbeitszeit

## Zeiterfassung im Salon

### Einfache Lösungen

Für Friseursalons geeignet:

| Methode | Vorteile |
|---------|----------|
| Tablet am Empfang | Zentral, übersichtlich |
| Smartphone-App | Flexibel, auch für Außeneinsätze |
| Web-Erfassung | Am PC im Büro |

### Was erfassen?

Mindestens:

- Arbeitsbeginn
- Arbeitsende
- Pausen

Optional:

- Produktivzeit am Kunden
- Außeneinsätze (Hausbesuche)
- Fortbildungen

## Häufige Fragen

### Wie erfasse ich Arbeitszeit, wenn zwischen Terminen Leerlauf ist?

Leerlauf zwischen Terminen ist Arbeitszeit. Der Mitarbeiter ist anwesend und arbeitsbereit. Diese Zeit wird ganz normal erfasst – sie kann für Nebentätigkeiten wie Aufräumen, Vorbereiten oder Weiterbildung genutzt werden.

### Muss ich Provisionen über die Zeiterfassung abbilden?

Die Zeiterfassung erfasst nur die Arbeitszeit, nicht den Umsatz. Für Provisionen brauchen Sie zusätzlich die Umsatzdaten aus dem Kassensystem. Beides zusammen fließt in die Lohnabrechnung.

### Was ist, wenn ein Kunde länger dauert als geplant?

Die tatsächliche Arbeitszeit wird erfasst. Wenn der letzte Kunde länger dauert und der Mitarbeiter deshalb später geht, sind das Überstunden. Die Zeiterfassung dokumentiert den tatsächlichen Feierabend.

### Wie gehe ich mit Hausbesuchen um?

Hausbesuche sind Arbeitszeit inklusive Fahrt. Der Mitarbeiter erfasst den Beginn bei Abfahrt und das Ende bei Rückkehr. Viele Apps ermöglichen die Erfassung unterwegs per Smartphone.

### Dürfen Azubis am Samstag arbeiten?

Ja, im Friseurhandwerk ist Samstagsarbeit für Auszubildende erlaubt. Es muss aber ein Ersatzruhetag in derselben Woche gewährt werden. Bei Minderjährigen gelten zusätzlich die Regeln des Jugendarbeitsschutzgesetzes.

## Fazit

Zeiterfassung im Friseursalon muss das Termingeschäft berücksichtigen: schwankende Auslastung, Pausen zwischen Kunden und Samstagsarbeit. Eine einfache App oder ein Tablet am Empfang reicht für die Zeiterfassung meist aus. Für Provisionsmodelle brauchen Sie zusätzlich die Umsatzdaten aus dem Kassensystem – die Arbeitszeit erfasst die Zeiterfassung, den Umsatz die Kasse.

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